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七草

年が明けた と思ったら もう七草
相生山では採取が無理・・・・だって生産緑地付近は大勢のイヌ散歩コース
なので ずーっと山奥の自然農畑の辺りから
七草IMG_2421 (2) (640x480)
セリ(芹)の代理は同じ科のニンジン 相生山ゆかりの八事五寸人参  
ナズナ(薺)  ゴギョウ(御形)=ハハコグサかチチコグサかは不明  
ハコベラ(繁縷) ミドリハコベか もしかしてウシハコベかも  
ホトケノザ(仏の座)=コオニタビラコは見当たらず キク科のタンポポで代行
スズナ(菘、鈴菜)=畑のカブで良し  スズシロ(蘿蔔)=同じくダイコン
この際 白菜・ヨモギ(蓬)・春菊も加えて10種
囲炉裏端IMG_2425 (640x427)
お米から炊いた 七草がゆ
なぜか 日本酒と焼酎もある 七草の膳
囲炉裏の炭火で焼いた餅も入ります
七草がゆIMG_2427 (640x480)
求春寒中《寒中に春を求むる》 先人の心持ち
自己流でいただいております
昨日の日食 日食IMG_2416 (427x640)
その気になって見れば なんとはなしに右上が欠けているような・・・・

ことしも自然のなかで 季節に敏く生きていきましょう

     by R.63

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theme : 名古屋・愛知
genre : 地域情報

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こんばんは~。いつも、ありがとうございます。

お節などの、お砂糖たっぷりの食べ物を食べたあとで、
胃を休ませるために七草粥は素晴らしいですよね。

先人の知恵を継承することも、森を守ることも、
すべて未来の人たちのために。
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プロフィール

森の妖精  アイ

Author:森の妖精 アイ
名古屋の相生山(あいおいやま)緑地 大都会に残された貴重な森のことをたくさんの方に知っていただくため情報発信していきます
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